脂肪肝少吃主食还是少吃肉？平常怎么调理更好？
对于脂肪肝患者来说，主食和肉类的摄入都需要合理控制，不能简单地认为只需要少吃主食或者少吃肉！
主食中的碳水化合物摄入过多，若身体无法及时消耗，就会转化为脂肪储存起来，可能加重脂肪肝。而且如果常吃精细米面等主食，它们消化吸收快，易引起血糖快速上升，进而促使脂肪合成，不利于脂肪肝的改善。
应适当减少主食摄入量，尤其是减少精细主食如白米饭、白面条的摄入。可增加全谷物、杂豆类、薯类等复杂碳水化合物的比例，像燕麦、糙米、红豆、红薯等，它们富含膳食纤维，能增加饱腹感，延缓碳水吸收，有利于控制血糖和体重，进而对脂肪肝的恢复有益。
肉类，尤其是肥肉、加工肉类等富含饱和脂肪酸和胆固醇，过量摄入会导致血液中脂质水平升高，使得脂肪在肝脏进一步堆积，加重脂肪肝病情。
需要控制肉类的摄入量和种类。减少肥肉、五花肉、香肠、腊肉等的食用。可选择一些优质蛋白质来源的瘦肉，如鸡胸肉、鱼肉、牛肉等，它们富含不饱和脂肪酸和优质蛋白，适量摄入能为身体提供营养，有助于维持身体正常代谢，且不会过度增加肝脏脂肪堆积的风险。其中，鱼肉中的不饱和脂肪酸还对心血管有保护作用，有利于整体健康。
脂肪肝的调理是一个综合性的过程，包括饮食调整、运动锻炼、生活方式改变等多个方面
根据体重、活动量等因素计算每日所需热量，一般以每公斤体重25-30千卡为宜，以达到热量负平衡，促使肝脏脂肪分解。例如，一位体重70公斤的轻体力劳动者，每日热量摄入宜控制在1750-2100千卡。
多吃蔬菜、水果和全谷物，如西兰花、苹果、燕麦等，每日蔬菜摄入量应不少于500克，水果200-300克，以增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入，同时促进肠道蠕动，帮助排出体内脂肪。
选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等，每日摄入量按每公斤体重1-1.2克计算，有助于修复肝细胞，提高身体代谢率。
减少动物脂肪和油炸食品摄入，适当增加不饱和脂肪酸摄入，如橄榄油、鱼油等，可降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，有利于脂肪肝恢复。
定时定量，少食多餐，避免晚餐过量或睡前加餐，防止热量在体内堆积转化为脂肪。
