一杯羽衣甘蓝饮品的含糖量确实可能超过40克。
近期，有自媒体对多款市售羽衣甘蓝饮品进行了含糖量检测，结果显示，即便是选择最低甜度，一杯饮品中的糖分普遍在12克左右，其中个别产品单杯含糖量甚至超过40克。比如茶百道的“羽衣甘蓝青提冰沙”，经广州医科大学曾婷医生实测，含糖量达35克/杯，接近40克，若为全糖版本或添加其他高糖配料，很可能超40克。
这主要是因为羽衣甘蓝本身带有苦涩味或“青草味”，商家为了提升口感，会加入大量糖分或含有天然糖分的果汁，如苹果汁、柠檬汁等，从而导致饮品含糖量大幅增加。根据《中国居民膳食指南》建议，成人每日添加糖摄入不超过50克，最好控制在25克以下，因此饮用一杯高糖的羽衣甘蓝饮品，很可能就会使每日糖分摄入超标。
