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医生:想要发挥黄瓜的营养价值 直接吃黄瓜比泡水更有用

黄瓜泡水是智商税吗?

医生:想要发挥黄瓜的营养价值 直接吃黄瓜比泡水更有用

四川省中西医结合医院副主任中医师牟菁告诉记者:黄瓜95%以上都是水分,里面有少量的维生素c和膳食纤维。通过泡水可能释放出一些维生素c或微量元素。黄瓜比较清爽,会带来清爽的口感,促进饮水。但是如果想要充分发挥黄瓜的营养价值,吃黄瓜比泡水更有用。

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